06Νοέ

ιστορίες της Κουζίνας | Σούπα με κάστανα και λαχανικά!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα):

500 γρ. κάστανα καθαρισμένα κομμένα σε 2 κομμάτια
60 γρ. ελαιόλαδο
2 κούπες ζωμό κοτόπουλου
2 σελινόριζες
2 καρότα
1 κρεμμύδι
2 κολοκύθια κομμένα σε φέτες
Αλάτι
Πιπέρι

Πώς να την φτιάξετε:

Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα λαχανικά και τα κάστανα σε μεσαία φωτιά μέχρι να αποκτήσουν ένα ροδαλό χρώμα. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και 4 ποτήρια νερό. Βράστε το μίγμα σε μεσαία φωτιά για μια ώρα. Σερβίρετε και κρύα!

Καλή όρεξη!

Θερμιδική αξία ανά μερίδα: 375 kcal



Share This Story, Choose Your Platform!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email