02Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας │ Spaghetti με ψητές ντομάτες!

Τετάρτη… μέσα της εβδομάδας και «ψήνομαι» για ένα πολύ εύκολο, αγαπητό σε πολλούς αλλά και νόστιμο φαγητό, έτσι για να συνεχίσει η εβδομάδα με το δεξί! Τι λες;

1

Δεν θα χρειαστείς πολλά υλικά και κατ’ επέκταση δεν θα ξοδέψεις πολλά χρήματα, αλλά το αποτέλεσμα θα «απογειώσει» την διάθεση όλης της οικογένειας! Πάντα πίστευα ως άνθρωπος αλλά και ως διαιτολόγος, ότι το φαγητό είναι όμορφες στιγμές, μυρωδιές, εικόνες, χρώματα που είναι καταγεγραμμένα μέσα μας και θα μας ακολουθούν σε όλο αυτό το συναρπαστικό ταξίδι της ζωής!

2

Έτσι, θα σε ταξιδέψει και η συνταγή αυτή! Είναι απλή και ξεκάθαρη στη γεύση και θα κατανοείς τι τρως!!! Θα «αστράψει» και θα «βροντήξει» ο ουρανίσκος σου! Μόνο αυτό έχω να σου πω!

Το πιάτο αυτό, είναι «σχεδιασμένο» έτσι ώστε να αποτελεί επιλογή για Vegan! Η μόνη διαφοροποίηση αποτελεί το τυρί! Σε περίπτωση, που δεν επιθυμείς χορτοφαγικό τυρί (παρότι σε παροτρύνω να το δοκιμάσεις, ασχέτως εάν είσαι Vegan ή όχι), μπορείς να επιλέξεις λίγη τριμμένη παρμεζάνα!

spaghetti

Τα ζυμαρικά αποτελούν αγαπημένο φαγητό των παιδιών, αλλά τα λαχανικά όχι και τόσο! Δυστυχώς, πολλά παιδιά (αλλά και ενήλικοι) δεν τα συμπαθούν! Για τον λόγο αυτό, είναι μια καλή ευκαιρία να βάλουμε και αρκετές ντοματούλες (που αυτή την εποχή παραμένουν φρέσκες) ώστε να επιδιώξουμε μια ικανοποιητική κατανάλωση για τα παιδιά (όλοι γνωρίζουμε την σπουδαιότητα)!!!

Ας δούμε λοιπόν, με ποιο τρόπο θα απογειώσεις τα spaghetti σου!

4

Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα):

500 γρ. Spaghetti No 6
15 μικρές ντομάτες
Ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
1 μέτρο κρεμμύδι
2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Χορτοφαγικό τυρί με γεύση παρμεζάνα

Πώς να τα φτιάξεις:

  1. Βάλε σε μια κατσαρόλα αρκετό νερό να βράσει.

  2. Ρίξε τα spaghetti και άφησε να βράσουν, σύμφωνα με τις οδηγίες και μετά στράγγισέ τα.

  3. Εν τω μεταξύ, κόψε τις ντομάτες στη μέση και κάθε μισό σε 2-3 ροδέλες.

  4. Άπλωσε τις ροδέλες σε ένα ταψί που έχεις λαδώσει. Ρίξε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και τρίψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  5. Πασπάλισε με ρίγανη, αλάτι, πιπέρι.

  6. Βάλε στο φούρνο και άφησε να ψηθούν για περίπου 30Ꞌ λεπτά.

  7. Βγάλε το ταψί από το φούρνο και ανακάτευε τις ντομάτες με τα spaghetti.

  8. Πασπάλισε με το χορτοφαγικό τυρί με γεύση παρμεζάνα.

  9. Σερβίρεις!

Θερμίδες: 1 μερίδα spaghetti με ψητά λαχανικά αποδίδει 480 θερμίδες (Kcal).

Καλή όρεξη!

ZEYKILH YPOGRAFH BLOG-new



 

Share This Story, Choose Your Platform!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email