Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε ιχνοστοιχεία
Η παρουσία των ιχνοστοιχείων στο καθημερινό διαιτολόγιο είναι απαραίτητη. Τα στοιχεία αυτά είναι ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός, το ιώδιο, ο μόλυβδος, το κάδμιο, το χρώμιο, το κοβάλτιο και το φθόριο. Τα σημαντικότερα είναι ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και ο σίδηρος, αφού η έλλειψή τους προκαλεί παθολογικές καταστάσεις. Ο σίδηρος αποτελεί το σημαντικότερο ιχνοστοιχείο [...]
[ Διαβάστε Περισσότερα → ]
Τα πολύτιμα οφέλη του τσαγιού στην υγεία
Έρευνες που έχουν ολοκληρωθεί συνιστούν ότι πίνοντας τέσσερα φλιτζάνια τσάι την ημέρα, προσφέρουμε στον οργανισμό μας σημαντικά οφέλη για την υγεία. Εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες των φλαβονοειδών που περιέχει το τσάι, περιέχει επίσης τέσσερα ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Κάλιο Ένα φλιτζάνι τσάι περιέχει 32mg περίπου καλίου, το οποίο είναι σημαντικό για την [...]
[ Διαβάστε Περισσότερα → ]
Η μελιτζάνα εμποδίζει την καταστροφή ελεύθερων ριζών
Η μελιτζάνα είναι ένα τρόφιμο που προάγει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου μας. Εμποδίζει την υπεροξείδωση των λιπών (από τις ελεύθερες ρίζες) των εγκεφαλικών κυττάρων, προασπίζοντας την ακεραιότητα και τη λειτουργική δομή τους. Παράλληλα αποτελεί καλή πηγή μαγνησίου (Mg), ενός ιχνοστοιχείου που φαίνεται να προάγει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Έτσι μία μερίδα μελιτζανοσαλάτα περιέχει [...]
[ Διαβάστε Περισσότερα → ]
12 Tips για να αγαπήσετε τα λαχανικά
Εύκολοι, διασκεδαστικοί και σίγουρα αποτελεσματικοί τρόποι που θα επαναφέρουν τα λαχανικά στη διατροφή σας. Τα λαχανικά είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία. Θεωρούνται σπουδαία πηγή βιταμινών Α, C και φυλλικού οξέος. Κατατάσσονται σε διάφορες κατηγορίες ανάλογα με τα χρώματά τους, την περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες, τη χρησιμότητά τους και την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, [...]
[ Διαβάστε Περισσότερα → ]
Μειώστε την πρόσληψη κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος
Το κόκκινο κρέας (όπως το μοσχάρι, αρνί, χοιρινό) είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών καθώς και πολλών βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Όμως η αυξημένη κατανάλωση κόκκινου ή και επεξεργασμένου κρέατος μπορεί πολλαπλασιάσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων μορφών καρκίνου. Όταν επιλέγετε να καταναλώσετε κόκκινο κρέας προτιμήστε λεπτές, μικρές μερίδες. Μειώστε τη μερίδα του κρέατος και αυξήστε τα συνοδευτικά [...]
[ Διαβάστε Περισσότερα → ]
