20Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Μανιταροκεφτέδες στο φούρνο!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια ή κονσέρβα 350 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο 250 γρ. μαργαρίνη 4 αυγά χτυπημένα 150 γρ. αλεύρι ½ ποτήρι νερού φρυγανιά τριμμένη ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
19Σεπ

ημερολόγιο Διατροφής | Γνώριζες ότι, το πεπόνι περιέχει πολλές βιταμίνες;

Ανάλογα με την ποικιλία τα πεπόνια διαφέρουν στο σχήμα, στο μέγεθος, στο χρώμα της φλούδας και της σάρκας, στο άρωμα και στη γεύση. Έτσι έχουμε σχήμα στρογγυλό ή ωοειδές, φλούδα παχιά ή λεπτή, χρώμα κίτρινο ή πρασινωπό,
18Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Πένες με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 4 μεγάλα φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (χωρίς την πέτσα) 4 κούπες βρασμένες πένες ολικής άλεσης 220 γρ. λιαστή ντομάτα 220 γρ. κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1 κούπα φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 1/3
13Σεπ

ημερολόγιο Διατροφής | Καταναλώστε φρούτα εποχής!

Tα φρούτα που φτάνουν στο πιάτο μας, ακόμα και αν μας φαίνονται φρέσκα, μπορεί να μην είναι. Αυτό σημαίνει πως μπορεί να έχουν συλλεχθεί μία μέρα, αλλά και μήνες πριν τα αγοράσουμε. Γενικά, τα φρούτα (εγχώρια ή
11Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Σεπτέμβριος χωρίς μηλόπιτα δεν γίνεται!

Ο Σεπτέμβριος μπήκε για τα καλά, επιστρέψαμε στην εργασία μας, τα παιδιά ξεκίνησαν την νέα σχολική χρονιά και «κάθε κατεργάρης στον πάγκο του» που έλεγαν οι παλιοί! Δεν ήθελα και πολύ (ως Διαιτολόγος-Food Blogger) να κάνω τον
06Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας │ Σαλάτα με κοτόπουλο και νεκταρίνια!

Υλικά που θα χρειαστείς για την σαλάτα: (μπορείς να προσαρμόσεις τις ποσότητες των υλικών σύμφωνα με το γούστο σου) Ρόκα (μπορείς να επιλέξεις και σπανάκι, είναι το ίδιο νόστιμο) Στήθος κοτόπουλου ψημένο, κομμένο σε φέτες Φέτα Φρέσκα
03Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Μελιτζάνες με ρύζι, σταφίδες και κουκουνάρι!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4-5 άτομα): 8 μελιτζάνες, φλάσκες 8 κουτ. σούπας καστανό ρύζι (υπολογίστε μία κουταλιά για κάθε μελιτζάνα) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο 3 φλιτζ. ζεστό νερό
25Ιούλ

φουντ Μπλόγκερ | Τα καρότα προσφέρουν πολλά και σημαντικά οφέλη!

Τα καρότα προσφέρουν πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το πιο γνωστό είναι η ενίσχυση τους στην όραση μας. Είναι μια εξαιρετική πηγή Β-καροτίνης η οποία ενισχύει και βοηθά το δέρμα να είναι υγιές. Η κατανάλωση τους
24Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας │ Το πιο νόστιμο σάντουιτς με τονοσαλάτα!

Σήμερα, σου προτείνω να φτιάξεις ένα πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο σάντουιτς! Δεν θα χρειαστείς πολλά υλικά και πολύ από τον χρόνο σου! Πάρτο μαζί σου στην δουλειά και απόλαυσε το μεσημέρι στο διάλειμμα σου ένα σπιτικό
23Ιούλ

φουντ Μπλόγκερ│ Εσύ, έμαθες τα νέα για το Κεράσι;

Αυτό το δροσερό και πολύ νόστιμο φρούτο προσφέρει αρκετά οφέλη στην υγεία μας, καθώς διαθέτει ποικιλία θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων που συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του, αλλά και στην πρόληψη και θεραπεία πολλών νοσημάτων. Τα κεράσια